冰卷料理方法

冰卷是最簡單的懶人料理！

預計食用前15-20分鐘請不拆包裝放入注滿常溫水的臉盆當中，退凍完成後直立拿起時會呈現稍軟的狀態，冰卷外層已接近室溫即可拆袋料理。

冰卷已經過去墨囊與內臟，拆包裝後不需沖洗，建議直接切片，配上美乃滋或山葵醬油即可食用。

內有一類似塑膠片是冰卷本身的構造，切之前抽出或食用時吐出皆可，依個人喜好做處理。

若不喜歡冷食可稍做加熱，放進粥裡泡熱、微波30秒或是烤約2分鐘皆可，注意不要處理過熟才能保持冰卷Q彈厚實的口感唷！